Zupa won ton (云吞汤 / 餛飩湯) to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni chińskiej, szczególnie silnie zakorzenione w kuchni kantońskiej (Guangdong, południowe…
Są przyprawy, które budują smak od zera, i takie, które pojawiają się dopiero wtedy, gdy danie już istnieje. Gomasio należy do tej…
Chłodny dotyk filetów, lekko perłowy połysk skóry i ten charakterystyczny zapach morza, który zapowiada coś więcej niż zwykłą przekąskę. Śledź, zanim trafi…
Tam, gdzie pieróg staje się sztuką, a ciasto opowieścią W Chinach pieróg nie jest tylko daniem. Jest ceremonią, symbolem, tradycją i nośnikiem…
Jestem pasjonatką kulinariów, podróżniczka i autorka bloga. Od zawsze zafascynowana różnorodnością smaków i tradycji kulinarnych.
Swoje kulinarne umiejętności rozwijała zarówno w domowej kuchni, jak i podczas licznych podróży do najbardziej inspirujących zakątków świata.
Z wykształcenia dietetyk, łączę w swoich przepisach zdrowe podejście do jedzenia z autentycznym smakiem i tradycją.
