Przelicznik kuchenny – jak odmierzyć bez wagi?
Nie masz pod ręką wagi kuchennej, a przepis wymaga podania składników z dokładnością do grama? W takim razie ten przelicznik miar i wag kuchennych powstał z myślą o Tobie!
Codziennie korzystamy z przepisów, w których pojawiają się różne miary – raz w gramach, raz w szklankach, a czasem „na łyżki” albo „na oko”. I choć gotowanie intuicyjne ma swój urok, to w przypadku pieczenia czy przygotowywania bardziej wymagających potraw, dokładność ma ogromne znaczenie. Źle odmierzony składnik może zrujnować konsystencję ciasta, zaburzyć balans smaków albo sprawić, że danie zwyczajnie się nie uda.
| Produkt | Szklanki | Mililitry | Litry | Łyżki | Łyżeczki | Gramy |
| Borówki amerykańskie | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Bułka tarta | 0,77 szklanki | 192,5 ml | 0,193 l | 12,8 łyżki | 38,5 łyżeczek | 100 g |
| Ciecierzyca (sucha) | 0,5 szklanki | 125 ml | 0,125 l | 8,3 łyżki | 25 łyżeczek | 100 g |
| Cukier kryształ | 0,45 szklanki | 112,5 ml | 0,113 l | 7,5 łyżki | 22,5 łyżeczki | 100 g |
| Cukier puder | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Cukier wanilinowy | 0,63 szklanki | 157,5 ml | 0,158 l | 10,5 łyżki | 31,5 łyżeczek | 100 g |
| Cynamon mielony | 1,1 szklanki | 275 ml | 0,275 l | 18,3 łyżki | 55 łyżeczek | 100 g |
| Drożdże świeże | 0,45 szklanki | 112,5 ml | 0,113 l | 7,5 łyżki | 22,5 łyżeczki | 100 g |
| Jagody (borówki) | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Kakao | 0,5 szklanki | 125 ml | 0,125 l | 8,3 łyżki | 25 łyżeczek | 100 g |
| Kasza gryczana | 0,55 szklanki | 137,5 ml | 0,138 l | 9,2 łyżki | 27,5 łyżeczki | 100 g |
| Kasza jaglana | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
| Kasza jęczmienna | 0,62 szklanki | 155 ml | 0,155 l | 10,3 łyżki | 31 łyżeczek | 100 g |
| Kasza kukurydziana | 0,57 szklanki | 142 ml | 0,142 l | 9,5 łyżki | 28,4 łyżeczek | 100 g |
| Kasza kuskus | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Kasza manna | 0,64 szklanki | 160 ml | 0,16 l | 10,7 łyżki | 32 łyżeczek | 100 g |
| Kasza owsiana | 0,57 szklanki | 142 ml | 0,142 l | 9,5 łyżki | 28,4 łyżeczek | 100 g |
| Kawa mielona | 0,7 szklanki | 185 ml | 0,185 l | 12,3 łyżki | 37 łyżeczek | 100 g |
| Keczup | 0,36 szklanki | 90 ml | 0,09 l | 6 łyżek | 18 łyżeczek | 100 g |
| Kefir | 0,4 szklanki | 100 ml | 0,1 l | 6,7 łyżki | 20 łyżeczek | 100 g |
| Majonez | 0,42 szklanki | 106 ml | 0,106 l | 7,1 łyżki | 21,2 łyżeczek | 100 g |
| Mak | 0,64 szklanki | 160 ml | 0,16 l | 10,7 łyżki | 32 łyżeczek | 100 g |
| Makaron jajeczny (suchy) | 0,48 szklanki | 120 ml | 0,12 l | 8 łyżek | 24 łyżeczki | 100 g |
| Makaron łazanki | 0,46 szklanki | 115 ml | 0,115 l | 7,7 łyżki | 23,1 łyżeczki | 100 g |
| Makaron muszelki | 0,47 szklanki | 118 ml | 0,118 l | 7,9 łyżki | 23,6 łyżeczek | 100 g |
| Makaron nitki | 0,5 szklanki | 125 ml | 0,125 l | 8,3 łyżki | 25 łyżeczek | 100 g |
| Makaron penne | 0,48 szklanki | 120 ml | 0,12 l | 8 łyżek | 24 łyżeczek | 100 g |
| Makaron rurki | 0,48 szklanki | 120 ml | 0,12 l | 8 łyżek | 24 łyżeczki | 100 g |
| Makaron spaghetti (suchy) | 0,45 szklanki | 113 ml | 0,113 l | 7,5 łyżki | 22,5 łyżeczki | 100 g |
| Makaron świderki | 0,48 szklanki | 120 ml | 0,12 l | 8 łyżek | 24 łyżeczek | 100 g |
| Mąka gryczana | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
| Mąka jaglana | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Mąka jęczmienna pełnoz. | 0,62 szklanki | 155 ml | 0,155 l | 10,3 łyżki | 31 łyżeczek | 100 g |
| Mąka kokosowa | 0,71 szklanki | 178 ml | 0,178 l | 11,9 łyżki | 35,6 łyżeczek | 100 g |
| Mąka krupczatka | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
| Mąka kukurydziana | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Mąka lniana | 0,66 szklanki | 165 ml | 0,165 l | 11 łyżek | 33 łyżeczki | 100 g |
| Mąka migdałowa | 0,71 szklanki | 178 ml | 0,178 l | 11,9 łyżki | 35,6 łyżeczek | 100 g |
| Mąka orkiszowa typ 1850 | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
| Mąka owsiana | 0,62 szklanki | 155 ml | 0,155 l | 10,3 łyżki | 31 łyżeczek | 100 g |
| Mąka pszenna pełnoziarnista | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Mąka pszenna typ 1850 | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Mąka pszenna typ 500 | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
| Mąka pszenna typ 750 | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
| Mąka ryżowa | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
| Mąka sezamowa | 0,66 szklanki | 165 ml | 0,165 l | 11 łyżek | 33 łyżeczki | 100 g |
| Mąka słonecznikowa | 0,66 szklanki | 165 ml | 0,165 l | 11 łyżek | 33 łyżeczki | 100 g |
| Mąka z ciecierzycy | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Mąka ziemniaczana | 0,63 szklanki | 158 ml | 0,158 l | 10,5 łyżki | 31,5 łyżeczek | 100 g |
| Mąka żytnia razowa typ 2000 | 0,6 szklanki | 150 ml | 0,15 l | 10 łyżek | 30 łyżeczek | 100 g |
| Mąka żytnia typ 720 | 0,59 szklanki | 147 ml | 0,147 l | 9,8 łyżki | 29,4 łyżeczek | 100 g |
Skorzystaj z gotowych przeliczeń albo użyj kalkulatora, by przeliczyć swoje własne proporcje. Gotowanie nie musi być trudne – wystarczy mieć odpowiednie narzędzia!
Moja motywacja
Ten przelicznik dodałam na bloga, bo sama często go potrzebuję. Podczas pisania przepisów zdarza się, że zapisuję „2 łyżki”, „szklanka”, „na oko”… ale potem trzeba to ustandaryzować, żeby Wam – czytelnikom – było łatwiej odmierzyć składniki. Teraz wszystko jest pod ręką. Mam nadzieję, że ten kalkulator i tabela okażą się dla Ciebie pomocne tak samo, jak dla mnie!
Przelicznik kuchenny to coś więcej niż tabela – to narzędzie, które ułatwi Ci gotowanie, pieczenie i planowanie.
Dzięki niemu:
- przepis nie straci smaku ani tekstury
- szybciej przygotujesz dania
- unikniesz błędów wynikających z nieprecyzyjnych miar
Jak przeliczać miary w kuchni?
W kuchni najczęściej spotykamy się z trzema głównymi miarami:
1 szklanka = 250 ml
1 łyżka stołowa = 15 ml
1 łyżeczka = 5 ml
Pamiętaj, że choć te miary są uniwersalne, to waga danego produktu zależy od jego gęstości. Szklanka wody waży 250 g, ale już szklanka mąki – tylko ok. 150–170 g, a szklanka cukru – ok. 220 g.
Co zrobić, gdy nie masz wagi?
To proste: skorzystaj z przelicznika. Dzięki tabeli dowiesz się np.:
Ile waży łyżeczka miodu? → ok. 7 g
Ile to jest 100 g cukru? → ok. 0,45 szklanki
Ile ml to 200 g kefiru? → ok. 200 ml (czyli 0,8 szklanki)
Jak przeliczyć drożdże świeże na suszone?
→ 25 g świeżych = 7 g suszonych = 5 g instant
Jak korzystać z naszego przelicznika?
Znajdź produkt na liście przeliczników.
Sprawdź odpowiadające wartości dla 100 g (lub użyj proporcji).
Jeśli masz aplikację lub kalkulator, wpisz wartość i wybierz jednostki.
Gotowe – teraz łatwo odmierzyć składnik bez użycia wagi!
Wskazówka: Jeśli chcesz przeliczyć np. 1,5 szklanki, wpisz 1.5, nie 1,5 – kalkulator rozpoznaje wartości z kropką.
Dlaczego dokładność ma znaczenie?
W przepisach na ciasta, chleby, sosy, lody czy sery proporcje składników są kluczowe. Zbyt dużo mąki sprawi, że ciasto będzie suche. Za mało mleka – że masa nie połączy się odpowiednio.
Dlatego nawet jeśli nie masz wagi, możesz użyć domowych miarek – szklanki, łyżki, łyżeczki – a dzięki przelicznikowi kuchennemu zachowasz dokładność.
Dlaczego ten przelicznik powstał?
Z potrzeby chwili i codziennej praktyki!
Często przygotowując przepisy na blog, zapisuję „2 łyżki”, „pół szklanki”, „trochę na oko”… Ale później chcę podać Wam dokładne wartości. Sama też korzystam z książek czy blogów, gdzie pojawiają się gramy – a pod ręką nie zawsze jest waga. Dlatego przelicznik kuchenny to mój niezbędnik. I teraz – również Twój.