Łyżeczka cukru kryształ (czyli klasycznego białego cukru) waży średnio 5 g.
Przykładowe wagi cukru kryształ:
-
1 płaska łyżeczka – 5 g
-
1 czubata łyżeczka – 6–7 g
-
1 łyżka stołowa – ok. 12–15 g
-
1 szklanka (250 ml) – ok. 200–220 g
Informacje o cukrze kryształ:
-
W 100 g zawiera ok. 400 kcal, w całości z węglowodanów (sacharozy)
-
Stosowany powszechnie do słodzenia napojów, wypieków, deserów i przetworów
-
Czysty cukier nie zawiera witamin ani składników mineralnych
Przeliczniki – ile waży cukier kryształ w różnych miarach?
10 dekagramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
100 gramów |
100 gramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
100 mililitrów cukru kryształ to tyle samo, co: |
80 gramów |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
15 dekagramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
187,5 mililitra |
0,2 litra |
15,6 łyżki |
37,5 łyżeczki |
150 gramów |
150 gramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
187,5 mililitra |
0,2 litra |
15,6 łyżki |
37,5 łyżeczki |
|
150 mililitrów cukru kryształ to tyle samo, co: |
120 gramów |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
20 dekagramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
1 szklanka |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
200 gramów |
200 gramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
1 szklanka |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
200 mililitrów cukru kryształ to tyle samo, co: |
160 gramów |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
25 dekagramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
1,3 szklanki |
312,5 mililitra |
0,3 litra |
26 łyżek |
62,5 łyżeczki |
250 gramów |
250 gramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
1,3 szklanki |
312,5 mililitra |
0,3 litra |
26 łyżek |
62,5 łyżeczki |
|
250 mililitrów cukru kryształ to tyle samo, co: |
200 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
5 dekagramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
62,5 mililitra |
0,1 litra |
5,2 łyżki |
12,5 łyżeczki |
50 gramów |
50 gramów cukru kryształ to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
62,5 mililitra |
0,1 litra |
5,2 łyżki |
12,5 łyżeczki |
|
50 mililitrów cukru kryształ to tyle samo, co: |
40 gramów |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
2 łyżeczki cukru kryształ to tyle samo, co: |
8 gramów |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
2 łyżki cukru kryształ to tyle samo, co: |
19,2 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
2 szklanki cukru kryształ to tyle samo, co: |
400 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
1 kilogram cukru kryształ to tyle samo, co: |
1,3 litra |
1250 mililitrów |
5 szklanek |
104,2 łyżki |
250 łyżeczek |
1000 gramów |
1 litr cukru kryształ to tyle samo, co: |
800 gramów |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
1 łyżeczka cukru kryształ to tyle samo, co: |
4 gramy |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
1 łyżka cukru kryształ to tyle samo, co: |
9,6 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
1 szklanka cukru kryształ to tyle samo, co: |
200 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
0,5 kilograma cukru kryształ to tyle samo, co: |
0,6 litra |
625 mililitrów |
2,5 szklanki |
52,1 łyżki |
125 łyżeczek |
500 gramów |
0,5 litra cukru kryształ to tyle samo, co: |
400 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
3 łyżki cukru kryształ to tyle samo, co: |
28,8 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
3 łyżeczki cukru kryształ to tyle samo, co: |
12 gramów |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
0,5 szklanki cukru kryształ to tyle samo, co: |
100 gramów |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Cukier kryształ to najbardziej popularna forma sacharozy, pozyskiwana głównie z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Charakteryzuje się białymi, lśniącymi kryształkami oraz słodkim smakiem. Jest powszechnie stosowany w kuchni i przemyśle spożywczym.
Wynalazca
Choć cukier był znany już w starożytnych Indiach i Chinach, jego przemysłowa produkcja rozwinęła się w Europie dopiero w XVIII wieku dzięki odkryciu sposobu pozyskiwania go z buraków cukrowych przez Andreasa Marggrafa.
Dlaczego jest popularny
Cukier kryształ jest popularny ze względu na swoją wszechstronność, długi okres przechowywania oraz zdolność do poprawiania smaku potraw. Jest również kluczowym składnikiem w piekarnictwie i cukiernictwie.
Najzdrowszy rodzaj
Bardziej wartościową alternatywą dla klasycznego cukru kryształu jest cukier nierafinowany, np. cukier trzcinowy, który zawiera śladowe ilości minerałów.
Jak powstaje
Proces produkcji cukru kryształu polega na ekstrakcji soku z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej, jego oczyszczaniu, zagęszczaniu, a następnie krystalizacji, suszeniu i pakowaniu gotowego produktu.
Rodzaje
- Cukier biały – najczęściej używany do słodzenia i wypieków
- Cukier trzcinowy – pozyskiwany z trzciny cukrowej, mniej przetworzony
- Cukier puder – drobno zmielona wersja cukru kryształu
- Cukier brązowy – zawierający melasę, nadającą mu karmelowy smak
Kuchnie, w których jest używany
Cukier kryształ jest powszechnie stosowany w kuchniach na całym świecie, zwłaszcza w deserach, napojach, sosach i marynatach.
Rodzaje produktu na świecie
- Cukier granulowany
- Cukier nierafinowany
- Cukier kandyzowany
- Cukier kokosowy
Alternatywy do produktu
Alternatywami dla cukru kryształu mogą być miód, syrop klonowy, ksylitol, erytrytol czy stewia.
Najlepsze formy produktu
Najlepsze formy cukru zależą od zastosowania – do wypieków sprawdzi się cukier puder, do słodzenia napojów cukier biały, a do deserów cukier trzcinowy.
Najpopularniejsze przepisy
- Ciasta i torty
- Domowe dżemy
- Ciasteczka i pierniki
- Karmel i sosy karmelowe
- Napary i lemoniady