Majonez ma gęstość około 0,95–1,05 g/ml, co oznacza, że szklanka (250 ml) majonezu waży średnio 240–260 g, w zależności od marki i zawartości tłuszczu.
Przykładowe wagi majonezu:
-
1 łyżeczka – ok. 10 g
-
1 łyżka stołowa – ok. 25–30 g
-
100 ml – ok. 95–105 g
-
1 szklanka (250 ml) – ok. 240–260 g
Informacje o majonezie:
-
W 100 g znajduje się ok. 650–700 kcal, 65–75 g tłuszczu, 1 g białka i 1–2 g węglowodanów
-
Głównymi składnikami są: olej roślinny, żółtka jaj, ocet lub sok z cytryny, musztarda i przyprawy
-
Majonez jest popularnym dodatkiem do sałatek, kanapek, sosów i potraw na zimno
Przeliczniki – ile waży majonez w różnych miarach?
10 dekagramów majonezu to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
62,5 mililitra |
0,1 litra |
5,2 łyżki |
12,5 łyżeczki |
100 gramów |
100 gramów majonezu to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
62,5 mililitra |
0,1 litra |
5,2 łyżki |
12,5 łyżeczki |
|
100 mililitrów majonezu to tyle samo, co: |
160 gramów |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
15 dekagramów majonezu to tyle samo, co: |
0,4 szklanki |
93,8 mililitra |
0,1 litra |
7,8 łyżki |
18,8 łyżeczki |
150 gramów |
150 gramów majonezu to tyle samo, co: |
0,4 szklanki |
93,8 mililitra |
0,1 litra |
7,8 łyżki |
18,8 łyżeczki |
|
150 mililitrów majonezu to tyle samo, co: |
240 gramów |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
20 dekagramów majonezu to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
200 gramów |
200 gramów majonezu to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
200 mililitrów majonezu to tyle samo, co: |
320 gramów |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
25 dekagramów majonezu to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
156,3 mililitra |
0,2 litra |
13 łyżek |
31,3 łyżeczki |
250 gramów |
250 gramów majonezu to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
156,3 mililitra |
0,2 litra |
13 łyżek |
31,3 łyżeczki |
|
250 mililitrów majonezu to tyle samo, co: |
400 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
5 dekagramów majonezu to tyle samo, co: |
0,1 szklanki |
31,3 mililitra |
mniej niż 0,1 litra |
2,6 łyżki |
6,3 łyżeczki |
50 gramów |
50 gramów majonezu to tyle samo, co: |
0,1 szklanki |
31,3 mililitra |
mniej niż 0,1 litra |
2,6 łyżki |
6,3 łyżeczki |
|
50 mililitrów majonezu to tyle samo, co: |
80 gramów |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
2 łyżeczki majonezu to tyle samo, co: |
16 gramów |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
2 łyżki majonezu to tyle samo, co: |
38,4 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
2 szklanki majonezu to tyle samo, co: |
800 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
1 kilogram majonezu to tyle samo, co: |
0,6 litra |
625 mililitrów |
2,5 szklanki |
52,1 łyżki |
125 łyżeczek |
1000 gramów |
1 litr majonezu to tyle samo, co: |
1600 gramów |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
1 łyżeczka majonezu to tyle samo, co: |
8 gramów |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
1 łyżka majonezu to tyle samo, co: |
19,2 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
1 szklanka majonezu to tyle samo, co: |
400 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
0,5 kilograma majonezu to tyle samo, co: |
1,3 szklanki |
312,5 mililitra |
0,3 litra |
26 łyżek |
62,5 łyżeczki |
500 gramów |
3 łyżki majonezu to tyle samo, co: |
57,6 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
3 łyżeczki majonezu to tyle samo, co: |
24 gramy |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
0,5 szklanki majonezu to tyle samo, co: |
200 gramów |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
0,5 litra majonezu to tyle samo, co: |
800 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Majonez to gęsty, kremowy sos przygotowywany na bazie oleju roślinnego, żółtek jaj, octu lub soku z cytryny oraz przypraw. Charakteryzuje się delikatnym, lekko kwaskowatym smakiem i jest popularnym dodatkiem do wielu potraw.
Wynalazca
Dokładne pochodzenie majonezu nie jest znane, ale według legendy został wynaleziony w XVIII wieku przez francuskiego kucharza na dworze księcia de Richelieu. Inne źródła wskazują na jego hiszpańskie korzenie, związane z wyspą Minorka.
Dlaczego jest popularny
Majonez jest popularny ze względu na swoją kremową konsystencję i wszechstronność – można go stosować jako bazę do sosów, dodatek do kanapek, sałatek oraz mięs.
Najzdrowszy rodzaj
Najzdrowszy jest majonez domowy, przygotowany bez konserwantów i sztucznych dodatków, z wysokiej jakości olejów roślinnych.
Jak powstaje
Majonez powstaje poprzez emulgowanie oleju z żółtkami jaj i octem lub sokiem z cytryny. Proces ten nadaje mu jednolitą, kremową konsystencję.
Rodzaje
- Majonez klasyczny – tradycyjna receptura na bazie oleju i jaj
- Majonez lekki – o obniżonej zawartości tłuszczu
- Majonez wegański – bez jajek, przygotowany na bazie roślinnych zamienników
Kuchnie, w których jest używany
Majonez jest szeroko stosowany w kuchni europejskiej, amerykańskiej i azjatyckiej, zwłaszcza jako składnik sałatek, burgerów i sosów.
Rodzaje produktu na świecie
- Majonez tradycyjny
- Majonez ekologiczny
- Majonez smakowy (np. czosnkowy, musztardowy)
Alternatywy do produktu
Alternatywami dla majonezu mogą być jogurt naturalny, hummus, musztarda lub wegańskie sosy na bazie roślin.
Najlepsze formy produktu
Najlepiej wybierać majonez domowy lub ekologiczny, z minimalną ilością konserwantów i sztucznych dodatków.
Najpopularniejsze przepisy
- Domowy majonez
- Sos czosnkowy na bazie majonezu
- Sałatka jarzynowa
- Burgery z majonezem
- Surówka coleslaw