Szklanka (250 ml) mąki lnianej waży średnio 130–140 g, ponieważ zawiera sporo błonnika i tłuszczu resztkowego. W 100 g zawiera ok. 350–380 kcal, 30–35 g białka, 10–15 g tłuszczu, 30–40 g błonnika oraz dużo omega-3, wapnia, magnezu i lignanów. To mąka z odtłuszczonych i zmielonych nasion lnu, idealna do wypieków niskowęglowodanowych, zagęszczania zup i sosów, naleśników oraz jako składnik diety keto i wysokobłonnikowej.
»Przeliczniki – ile waży mąka lniana w różnych miarach?
10 dekagramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
227,3 mililitra |
0,2 litra |
18,9 łyżki |
45,5 łyżeczki |
100 gramów |
100 gramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
227,3 mililitra |
0,2 litra |
18,9 łyżki |
45,5 łyżeczki |
|
100 mililitrów mąki lnianej to tyle samo, co: |
44 gramy |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
15 dekagramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
1,4 szklanki |
340,9 mililitra |
0,3 litra |
28,4 łyżki |
68,2 łyżeczki |
150 gramów |
150 gramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
1,4 szklanki |
340,9 mililitra |
0,3 litra |
28,4 łyżki |
68,2 łyżeczki |
|
150 mililitrów mąki lnianej to tyle samo, co: |
66 gramów |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
20 dekagramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,5 litra |
454,5 mililitra |
1,8 szklanki |
37,9 łyżki |
90,9 łyżeczki |
200 gramów |
200 gramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,5 litra |
454,5 mililitra |
1,8 szklanki |
37,9 łyżki |
90,9 łyżeczki |
|
200 mililitrów mąki lnianej to tyle samo, co: |
88 gramów |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
25 dekagramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,6 litra |
568,2 mililitra |
2,3 szklanki |
47,3 łyżki |
113,6 łyżeczki |
250 gramów |
250 gramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,6 litra |
568,2 mililitra |
2,3 szklanki |
47,3 łyżki |
113,6 łyżeczki |
|
250 mililitrów mąki lnianej to tyle samo, co: |
110 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
5 dekagramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
113,6 mililitra |
0,1 litra |
9,5 łyżki |
22,7 łyżeczki |
50 gramów |
50 gramów mąki lnianej to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
113,6 mililitra |
0,1 litra |
9,5 łyżki |
22,7 łyżeczki |
|
50 mililitrów mąki lnianej to tyle samo, co: |
22 gramy |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
2 łyżeczki mąki lnianej to tyle samo, co: |
4,4 grama |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
2 łyżki mąki lnianej to tyle samo, co: |
10,6 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
2 szklanki mąki lnianej to tyle samo, co: |
220 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
1 kilogram mąki lnianej to tyle samo, co: |
2,3 litra |
2272,7 mililitra |
9,1 szklanki |
189,4 łyżki |
454,5 łyżeczki |
1000 gramów |
1 litr mąki lnianej to tyle samo, co: |
440 gramów |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
1 łyżeczka mąki lnianej to tyle samo, co: |
2,2 grama |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
1 łyżka mąki lnianej to tyle samo, co: |
5,3 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
1 szklanka mąki lnianej to tyle samo, co: |
110 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
0,5 kilograma mąki lnianej to tyle samo, co: |
1,1 litra |
1136,4 mililitra |
4,5 szklanki |
94,7 łyżki |
227,3 łyżeczki |
500 gramów |
3 łyżki mąki lnianej to tyle samo, co: |
15,8 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
3 łyżeczki mąki lnianej to tyle samo, co: |
6,6 grama |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
0,5 szklanki mąki lnianej to tyle samo, co: |
55 gramów |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
0,5 litra mąki lnianej to tyle samo, co: |
220 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Mąka lniana to bezglutenowa mąka wytwarzana z odtłuszczonych, zmielonych nasion lnu. Jest bogata w błonnik, zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3 oraz białko.
Wynalazca
Mąka lniana była znana już w starożytnych cywilizacjach, takich jak Egipt i Mezopotamia, gdzie len wykorzystywano zarówno w celach spożywczych, jak i leczniczych.
Dlaczego jest popularna
Mąka lniana jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne – wspomaga trawienie, obniża poziom cholesterolu i pomaga w utrzymaniu równowagi hormonalnej. Jest często stosowana w dietach bezglutenowych i wegańskich.
Najzdrowszy rodzaj
Najzdrowsza jest mąka lniana zimnotłoczona, ponieważ zachowuje największą ilość składników odżywczych.
Jak powstaje
Mąka lniana powstaje poprzez zmielenie odtłuszczonych nasion lnu. Proces ten pozwala uzyskać lekką, delikatną mąkę o wysokiej zawartości błonnika.
Rodzaje
- Mąka lniana złocista – delikatniejsza w smaku, wytwarzana z lnu złocistego
- Mąka lniana brązowa – intensywniejszy smak, więcej błonnika
- Mąka lniana ekologiczna – pochodząca z certyfikowanych upraw
Kuchnie, w których jest używana
Mąka lniana jest szeroko stosowana w kuchni wegańskiej, bezglutenowej i zdrowotnej. Wykorzystuje się ją do zagęszczania potraw, wypieków i jako zamiennik jajek w przepisach roślinnych.
Rodzaje produktu na świecie
- Mąka lniana naturalna
- Mąka lniana ekologiczna
- Mąka lniana odtłuszczona
Alternatywy do produktu
Alternatywami dla mąki lnianej mogą być mąka kokosowa, migdałowa, owsiana lub gryczana.
Najlepsze formy produktu
Najlepiej spożywać mąkę lnianą w postaci placków, chleba, naleśników lub jako składnik zagęszczający do koktajli i sosów.
Najpopularniejsze przepisy
- Chleb lniany
- Bezglutenowe naleśniki
- Zdrowe ciasteczka lniane
- Placki lniane
- Koktajl z dodatkiem mąki lnianej