Mąka migdałowa ma gęstość nasypową około 0,55–0,60 g/ml, co oznacza, że szklanka (250 ml) waży średnio 135–150 g.
Przykładowe wagi mąki migdałowej:
-
1 łyżeczka – ok. 3–4 g
-
1 łyżka – ok. 10–12 g
-
100 ml – ok. 55–60 g
-
1 szklanka (250 ml) – ok. 135–150 g
Informacje o mące migdałowej:
-
W 100 g zawiera ok. 550–600 kcal, 20–25 g białka, 50–55 g tłuszczu i dużo witamin E, B2, magnezu i błonnika
-
Jest naturalnie bezglutenowa i idealna do wypieków bez mąki zbożowej, naleśników, ciast, muffinów oraz jako panierka
Przeliczniki – ile waży mąka migdałowa w różnych miarach?
10 dekagramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
227,3 mililitra |
0,2 litra |
18,9 łyżki |
45,5 łyżeczki |
100 gramów |
100 gramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
227,3 mililitra |
0,2 litra |
18,9 łyżki |
45,5 łyżeczki |
|
100 mililitrów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
44 gramy |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
15 dekagramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
1,4 szklanki |
340,9 mililitra |
0,3 litra |
28,4 łyżki |
68,2 łyżeczki |
150 gramów |
150 gramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
1,4 szklanki |
340,9 mililitra |
0,3 litra |
28,4 łyżki |
68,2 łyżeczki |
|
150 mililitrów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
66 gramów |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
20 dekagramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,5 litra |
454,5 mililitra |
1,8 szklanki |
37,9 łyżki |
90,9 łyżeczki |
200 gramów |
200 gramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,5 litra |
454,5 mililitra |
1,8 szklanki |
37,9 łyżki |
90,9 łyżeczki |
|
200 mililitrów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
88 gramów |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
25 dekagramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,6 litra |
568,2 mililitra |
2,3 szklanki |
47,3 łyżki |
113,6 łyżeczki |
250 gramów |
250 gramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,6 litra |
568,2 mililitra |
2,3 szklanki |
47,3 łyżki |
113,6 łyżeczki |
|
250 mililitrów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
110 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
5 dekagramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
113,6 mililitra |
0,1 litra |
9,5 łyżki |
22,7 łyżeczki |
50 gramów |
50 gramów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
0,5 szklanki |
113,6 mililitra |
0,1 litra |
9,5 łyżki |
22,7 łyżeczki |
|
50 mililitrów mąki migdałowej to tyle samo, co: |
22 gramy |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
2 łyżeczki mąki migdałowej to tyle samo, co: |
4,4 grama |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
2 łyżki mąki migdałowej to tyle samo, co: |
10,6 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
2 szklanki mąki migdałowej to tyle samo, co: |
220 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
1 kilogram mąki migdałowej to tyle samo, co: |
2,3 litra |
2272,7 mililitra |
9,1 szklanki |
189,4 łyżki |
454,5 łyżeczki |
1000 gramów |
1 litr mąki migdałowej to tyle samo, co: |
440 gramów |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
1 łyżeczka mąki migdałowej to tyle samo, co: |
2,2 grama |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
1 szklanka mąki migdałowej to tyle samo, co: |
110 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
0,5 kilograma mąki migdałowej to tyle samo, co: |
1,1 litra |
1136,4 mililitra |
4,5 szklanki |
94,7 łyżki |
227,3 łyżeczki |
500 gramów |
3 łyżki mąki migdałowej to tyle samo, co: |
15,8 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
3 łyżeczki mąki migdałowej to tyle samo, co: |
6,6 grama |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
0,5 szklanki mąki migdałowej to tyle samo, co: |
55 gramów |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
0,5 litra mąki migdałowej to tyle samo, co: |
220 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Mąka migdałowa to bezglutenowa mąka wytwarzana z drobno mielonych migdałów. Jest bogata w zdrowe tłuszcze, białko oraz witaminy E i B, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób na diecie keto i paleo.
Wynalazca
Mąka migdałowa była używana już w średniowiecznej Europie, szczególnie w kuchni francuskiej i włoskiej, gdzie stanowiła kluczowy składnik marcepanu i makaroników.
Dlaczego jest popularna
Mąka migdałowa jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne – jest lekkostrawna, ma niski indeks glikemiczny i nadaje wypiekom wilgotną strukturę oraz lekko orzechowy smak.
Najzdrowszy rodzaj
Najzdrowsza jest mąka migdałowa ekologiczna, wytwarzana z migdałów bez skórki lub pełnoziarnista, zachowująca błonnik ze skórki migdałów.
Jak powstaje
Mąka migdałowa powstaje poprzez drobne mielenie migdałów – zarówno blanszowanych (bez skórki), jak i nieblanszowanych, co wpływa na jej strukturę i smak.
Rodzaje
- Mąka migdałowa blanszowana – delikatniejsza, idealna do wypieków
- Mąka migdałowa pełnoziarnista – bogatsza w błonnik, bardziej wyrazista w smaku
- Mąka migdałowa ekologiczna – pochodząca z certyfikowanych upraw
Kuchnie, w których jest używana
Mąka migdałowa jest szeroko stosowana w kuchni francuskiej, śródziemnomorskiej i dietetycznej. Jest popularna w bezglutenowych wypiekach, deserach oraz jako zamiennik tradycyjnej mąki w dietach keto.
Rodzaje produktu na świecie
- Mąka migdałowa naturalna
- Mąka migdałowa ekologiczna
- Mąka migdałowa odtłuszczona
Alternatywy do produktu
Alternatywami dla mąki migdałowej mogą być mąka kokosowa, orzechowa, kasztanowa lub gryczana.
Najlepsze formy produktu
Najlepiej spożywać mąkę migdałową w postaci ciast, naleśników, chleba lub jako składnik deserów i bezglutenowych wypieków.
Najpopularniejsze przepisy
- Makaroniki francuskie
- Ciasto migdałowe
- Bezglutenowy chleb migdałowy
- Placuszki migdałowe
- Babeczki keto z mąki migdałowej