Nasiona chia (szałwia hiszpańska) mają wysoką gęstość – około 0,68–0,70 g/ml, co oznacza, że szklanka (250 ml) nasion chia waży średnio 170–175 g.
Przykładowe wagi nasion chia:
-
1 łyżeczka – ok. 4–5 g
-
1 łyżka stołowa – ok. 12–15 g
-
1/2 szklanki – ok. 85–90 g
-
1 szklanka (250 ml) – ok. 170–175 g
Informacje o chia:
-
W 100 g nasion chia znajduje się ok. 480–490 kcal, 30 g tłuszczu (głównie omega-3), 20 g białka i 34 g błonnika
-
Pęcznieją w kontakcie z wodą, tworząc żel – idealne do puddingów, jogurtów, koktajli
-
Są źródłem wapnia, magnezu, fosforu, żelaza i przeciwutleniaczy
Przeliczniki – ile waży nasiona chia (szałwia hiszpańska) w różnych miarach?
|
10 dekagramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
138,9 mililitra |
0,1 litra |
11,6 łyżki |
27,8 łyżeczki |
100 gramów |
|
100 gramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
138,9 mililitra |
0,1 litra |
11,6 łyżki |
27,8 łyżeczki |
|
|
15 dekagramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
208,3 mililitra |
0,2 litra |
17,4 łyżki |
41,7 łyżeczki |
150 gramów |
|
150 gramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
208,3 mililitra |
0,2 litra |
17,4 łyżki |
41,7 łyżeczki |
|
|
150 mililitrów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
108 gramów |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
|
20 dekagramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
1,1 szklanki |
277,8 mililitra |
0,3 litra |
23,1 łyżki |
55,6 łyżeczki |
200 gramów |
|
200 gramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
1,1 szklanki |
277,8 mililitra |
0,3 litra |
23,1 łyżki |
55,6 łyżeczki |
|
|
200 mililitrów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
144 gramy |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
|
25 dekagramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
1,4 szklanki |
347,2 mililitra |
0,3 litra |
28,9 łyżki |
69,4 łyżeczki |
250 gramów |
|
250 gramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
1,4 szklanki |
347,2 mililitra |
0,3 litra |
28,9 łyżki |
69,4 łyżeczki |
|
|
250 mililitrów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
180 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
5 dekagramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
69,4 mililitra |
0,1 litra |
5,8 łyżki |
13,9 łyżeczki |
50 gramów |
|
50 gramów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
69,4 mililitra |
0,1 litra |
5,8 łyżki |
13,9 łyżeczki |
|
|
50 mililitrów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
36 gramów |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
|
2 łyżeczki nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
7,2 grama |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
|
2 łyżki nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
17,3 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
|
2 szklanki nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
360 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
|
1 kilogram nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
1,4 litra |
1388,9 mililitra |
5,6 szklanki |
115,7 łyżki |
277,8 łyżeczki |
1000 gramów |
|
1 litr nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
720 gramów |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
|
1 łyżeczka nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
3,6 grama |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
|
1 łyżka nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
8,6 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
|
1 szklanka nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
180 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
0,5 kilograma nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
0,7 litra |
694,4 mililitra |
2,8 szklanki |
57,9 łyżki |
138,9 łyżeczki |
500 gramów |
|
3 łyżki nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
25,9 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
|
3 łyżeczki nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
10,8 grama |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
|
0,5 szklanki nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
90 gramów |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
|
0,5 litra nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
360 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
|
100 mililitrów nasion chia (szałwii hiszpańskiej) to tyle samo, co: |
72 gramy |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica), to drobne, ciemnoszare lub biało-szare ziarenka o neutralnym smaku i imponującej wartości odżywczej. Pochodzą z Ameryki Środkowej, gdzie były cenionym pokarmem już przez Azteków. Po połączeniu z płynem chłoną wodę, tworząc charakterystyczny żel – tzw. pudding chia.
Dla kogo nasiona chia?
Dla każdego, kto dba o zdrowie, równowagę hormonalną, energię i dobre trawienie. Szczególnie polecane są weganom, wegetarianom, sportowcom, osobom na diecie bezglutenowej i osobom z insulinoopornością – dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu. Są też popularne wśród osób stosujących diety wysokobłonnikowe lub ketogeniczne.
Wartości odżywcze
Nasiona chia są niezwykle bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3 (ALA), białko roślinne, wapń, fosfor, magnez, cynk i przeciwutleniacze. Wspierają pracę serca, mózgu, jelit oraz poziom energii. Ich wyjątkowa zdolność wiązania wody pomaga w regulacji apetytu i nawodnieniu organizmu.
Zastosowanie kulinarne
Dzięki neutralnemu smakowi i żelującej strukturze, chia można dodawać zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Idealne do smoothie, jogurtów, puddingów, deserów, sałatek, koktajli i musli. Sprawdzają się również jako naturalny zagęstnik lub zamiennik jajka w wypiekach roślinnych (tzw. „chia egg”).
Rodzaje nasion chia
- Chia czarna – najpopularniejsza, uniwersalna
- Chia biała – o delikatniejszym wyglądzie, podobnych właściwościach
- Chia mielona – do szybszego wchłaniania i wypieków
Jak powstają?
Nasiona pozyskiwane są z dojrzałych kwiatostanów szałwii hiszpańskiej – zbierane, suszone i oczyszczane. Nie wymagają żadnej dalszej obróbki. Nie zawierają glutenu, konserwantów ani sztucznych dodatków, a ich naturalna trwałość sięga nawet kilku lat.
Alternatywy
Alternatywami są siemię lniane (zwłaszcza złociste), nasiona konopi, pestki dyni, nasiona babki płesznik (psyllium) oraz tapioka – szczególnie w daniach typu pudding i deser. W diecie roślinnej chia może zastąpić jaja lub zadziałać jako błonnikowy zagęstnik.
Najlepsze sposoby spożycia
Najlepiej spożywać je po wcześniejszym namoczeniu – wtedy stają się łatwiej przyswajalne i delikatne dla układu trawiennego. Na surowo można je dodawać do owsianek, granoli, koktajli, musów owocowych czy domowych batonów energetycznych. Sprawdzą się też jako dodatek do chleba, naleśników lub domowego mleka roślinnego.
Przykładowe przepisy
- Pudding chia na mleku kokosowym z owocami
- Chleb bez mąki z nasionami chia
- Smoothie malinowo-bananowe z chia
- Chia egg – zamiennik jajka do wegańskich wypieków
- Deser jogurtowy z miodem i nasionami chia
Sprawdź inne ciekawe materiały
znajdź coś dla siebie wśród
