Szklanka (250 ml) płatków migdałowych waży średnio 80–90 g, ponieważ są lekkie, cienkie i mają stosunkowo niską gęstość.
Przykładowe wagi płatków migdałowych:
-
1 łyżka – ok. 6–8 g
-
1/2 szklanki – ok. 40–45 g
-
1 szklanka (250 ml) – ok. 80–90 g
Informacje o płatkach migdałowych:
-
W 100 g znajduje się ok. 570–600 kcal, dużo zdrowych tłuszczów i białka
-
Są bogate w witaminę E, magnez i błonnik
-
Świetnie sprawdzają się jako dodatek do ciast, deserów, musli i dań wytrawnych
Przeliczniki – ile waży płatki migdałowe w różnych miarach?
|
10 dekagramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
148,8 mililitra |
0,1 litra |
12,4 łyżki |
29,8 łyżeczki |
100 gramów |
|
100 gramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
148,8 mililitra |
0,1 litra |
12,4 łyżki |
29,8 łyżeczki |
|
|
100 mililitrów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
67,2 grama |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
|
15 dekagramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
223,2 mililitra |
0,2 litra |
18,6 łyżki |
44,6 łyżeczki |
150 gramów |
|
150 gramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
223,2 mililitra |
0,2 litra |
18,6 łyżki |
44,6 łyżeczki |
|
|
150 mililitrów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
100,8 grama |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
|
20 dekagramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
1,2 szklanki |
297,6 mililitra |
0,3 litra |
24,8 łyżki |
59,5 łyżeczki |
200 gramów |
|
200 gramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
1,2 szklanki |
297,6 mililitra |
0,3 litra |
24,8 łyżki |
59,5 łyżeczki |
|
|
200 mililitrów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
134,4 grama |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
|
25 dekagramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
1,5 szklanki |
372 mililitry |
0,4 litra |
31 łyżek |
74,4 łyżeczki |
250 gramów |
|
250 gramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
1,5 szklanki |
372 mililitry |
0,4 litra |
31 łyżek |
74,4 łyżeczki |
|
|
250 mililitrów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
168 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
5 dekagramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
74,4 mililitra |
0,1 litra |
6,2 łyżki |
14,9 łyżeczki |
50 gramów |
|
50 gramów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
74,4 mililitra |
0,1 litra |
6,2 łyżki |
14,9 łyżeczki |
|
|
50 mililitrów płatków migdałowych to tyle samo, co: |
33,6 grama |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
|
2 łyżeczki płatków migdałowych to tyle samo, co: |
6,7 grama |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
|
2 łyżki płatków migdałowych to tyle samo, co: |
16,1 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
|
2 szklanki płatków migdałowych to tyle samo, co: |
336 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
|
1 kilogram płatków migdałowych to tyle samo, co: |
1,5 litra |
1488,1 mililitra |
6 szklanek |
124 łyżki |
297,6 łyżeczki |
1000 gramów |
|
1 litr płatków migdałowych to tyle samo, co: |
672 gramy |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
|
1 łyżeczka płatków migdałowych to tyle samo, co: |
3,4 grama |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
|
1 łyżka płatków migdałowych to tyle samo, co: |
8,1 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
|
1 szklanka płatków migdałowych to tyle samo, co: |
168 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
0,5 kilograma płatków migdałowych to tyle samo, co: |
0,7 litra |
744 mililitry |
3 szklanki |
62 łyżki |
148,8 łyżeczki |
500 gramów |
|
3 łyżki płatków migdałowych to tyle samo, co: |
24,2 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
|
3 łyżeczki płatków migdałowych to tyle samo, co: |
10,1 grama |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
|
0,5 szklanki płatków migdałowych to tyle samo, co: |
84 gramy |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
|
0,5 litra płatków migdałowych to tyle samo, co: |
336 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Płatki migdałowe to cienko krojone plasterki blanszowanych migdałów, które zachowują ich naturalny smak, delikatność i wartości odżywcze. Mają subtelny, lekko słodkawy smak, kremowo-biały kolor i chrupiącą strukturę. Są nie tylko smacznym dodatkiem, ale i efektowną dekoracją w kuchni cukierniczej i wytrawnej.
Dla kogo płatki migdałowe?
Dla osób ceniących lekkie, naturalne dodatki do potraw i deserów. Polecane w diecie wegańskiej, bezglutenowej, niskowęglowodanowej oraz śródziemnomorskiej. Docenią je osoby poszukujące zdrowych źródeł tłuszczów roślinnych i białka. Idealne także dla dzieci – jako chrupiący dodatek do śniadań i przekąsek.
Wartości odżywcze
Płatki migdałowe dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka roślinnego, błonnika, witaminy E (silnego przeciwutleniacza), witamin z grupy B oraz składników mineralnych: wapnia, magnezu, żelaza, cynku i fosforu. Wspomagają zdrowie serca, układ nerwowy i wygląd skóry oraz włosów.
Zastosowanie kulinarne
Płatki migdałowe doskonale sprawdzają się jako dodatek do ciast, ciasteczek, tortów, muffinek, owsianki, jogurtu, lodów, deserów, granoli czy sałatek. Można je prażyć na patelni dla wydobycia intensywniejszego aromatu. W wersji wytrawnej – idealne do dań kuchni orientalnej, curry, ryżu, a także jako panierka do ryb, tofu czy warzyw.
Rodzaje płatków migdałowych
- Naturalne (blanszowane) – cienkie, delikatne, bez skórki
- Prażone – o intensywniejszym smaku i złocistym kolorze
- Ekologiczne – z certyfikowanych upraw, bez sztucznych dodatków
Jak powstają?
Płatki migdałowe powstają przez blanszowanie całych migdałów (czyli usunięcie ich skórki w gorącej wodzie), a następnie ich cienkie krojenie. Gotowy produkt jest lekki, chrupiący i gotowy do bezpośredniego użycia – zarówno na zimno, jak i po delikatnym uprażeniu.
Alternatywy
Alternatywami są inne orzechy w płatkach (np. orzechy laskowe, nerkowce), wiórki kokosowe, płatki z pestek dyni, migdały w słupkach lub kruszone, a także prażony sezam. Do dekoracji można też użyć granoli, kruszonki lub pestek słonecznika.
Najlepsze sposoby spożycia
Świetnie smakują jako posypka na owsiance, musli, jogurcie, smoothie bowl czy lodach. Po uprażeniu – intensywnie aromatyczne, idealne do ciast i sałatek. Można je wmieszać w masę ciasteczkową, posypać nimi kruszonkę na cieście lub dodać do ryżu z warzywami. Nadają się również do panierowania tofu lub kurczaka w wersji gourmet.
Przykładowe przepisy
- Tarta z gruszką i płatkami migdałów
- Granola domowa z miodem i migdałami
- Jogurt z malinami i prażonymi płatkami migdałowymi
- Sałatka z rukolą, serem kozim i migdałami
- Kurczak w panierce z płatków migdałowych
Sprawdź inne ciekawe materiały
znajdź coś dla siebie wśród
