Waga śmietany 12% zależy od objętości, a jej gęstość wynosi średnio około 1,03 g/ml. Oznacza to, że 1 szklanka (250 ml) śmietany 12% waży około 258 g.
Przykładowe wagi śmietany 12%:
-
100 ml – ok. 103 g
-
250 ml (szklanka) – ok. 258 g
-
500 ml – ok. 515–520 g
Informacje o śmietanie 12%:
-
To lekka śmietana kwaśna, idealna do sałatek, surówek i dań na zimno
-
W 100 g zawiera około 120–140 kcal
-
Jest delikatniejsza i mniej tłusta niż śmietana 18% czy 36%
Przeliczniki – ile waży śmietana 12% w różnych miarach?
|
10 dekagramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
195,3 mililitra |
0,2 litra |
16,3 łyżki |
39,1 łyżeczki |
100 gramów |
|
100 gramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
195,3 mililitra |
0,2 litra |
16,3 łyżki |
39,1 łyżeczki |
|
|
100 mililitrów śmietany 12% to tyle samo, co: |
51,2 grama |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
|
15 dekagramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
1,2 szklanki |
293 mililitry |
0,3 litra |
24,4 łyżki |
58,6 łyżeczki |
150 gramów |
|
150 gramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
1,2 szklanki |
293 mililitry |
0,3 litra |
24,4 łyżki |
58,6 łyżeczki |
|
|
20 dekagramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,4 litra |
390,6 mililitra |
1,6 szklanki |
32,6 łyżki |
78,1 łyżeczki |
200 gramów |
|
200 gramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,4 litra |
390,6 mililitra |
1,6 szklanki |
32,6 łyżki |
78,1 łyżeczki |
|
|
200 mililitrów śmietany 12% to tyle samo, co: |
102,4 grama |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
|
25 dekagramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,5 litra |
488,3 mililitra |
2 szklanki |
40,7 łyżki |
97,7 łyżeczki |
250 gramów |
|
250 gramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,5 litra |
488,3 mililitra |
2 szklanki |
40,7 łyżki |
97,7 łyżeczki |
|
|
250 mililitrów śmietany 12% to tyle samo, co: |
128 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
5 dekagramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,4 szklanki |
97,7 mililitra |
0,1 litra |
8,1 łyżki |
19,5 łyżeczki |
50 gramów |
|
50 gramów śmietany 12% to tyle samo, co: |
0,4 szklanki |
97,7 mililitra |
0,1 litra |
8,1 łyżki |
19,5 łyżeczki |
|
|
50 mililitrów śmietany 12% to tyle samo, co: |
25,6 grama |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
|
2 łyżeczki śmietany 12% to tyle samo, co: |
5,1 grama |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
|
2 łyżki śmietany 12% to tyle samo, co: |
12,3 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
|
2 szklanki śmietany 12% to tyle samo, co: |
256 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
|
1 kilogram śmietany 12% to tyle samo, co: |
2 litry |
1953,1 mililitra |
7,8 szklanki |
162,8 łyżki |
390,6 łyżeczki |
1000 gramów |
|
1 litr śmietany 12% to tyle samo, co: |
512 gramów |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
|
1 łyżeczka śmietany 12% to tyle samo, co: |
2,6 grama |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
|
1 łyżka śmietany 12% to tyle samo, co: |
6,1 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
|
1 szklanka śmietany 12% to tyle samo, co: |
128 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
0,5 kilograma śmietany 12% to tyle samo, co: |
1 litr |
976,6 mililitra |
3,9 szklanki |
81,4 łyżki |
195,3 łyżeczki |
500 gramów |
|
3 łyżki śmietany 12% to tyle samo, co: |
18,4 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
|
3 łyżeczki śmietany 12% to tyle samo, co: |
7,7 grama |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
|
0,5 szklanki śmietany 12% to tyle samo, co: |
64 gramy |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
|
0,5 litra śmietany 12% to tyle samo, co: |
256 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Śmietana 12% to lekka, kwaśna śmietana o stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu i delikatnie kwaskowym smaku. Ma gęstą, kremową konsystencję i białą barwę. Powstaje poprzez fermentację śmietanki pasteryzowanej z udziałem żywych kultur bakterii mlekowych. Jest uniwersalna i szeroko wykorzystywana w kuchni polskiej i europejskiej.
Dla kogo śmietana 12%?
Dla osób, które cenią sobie łagodniejsze wersje śmietany o niższej zawartości tłuszczu. Jest popularna w codziennej diecie – jako dodatek do zup, sosów i surówek. Sprawdzi się u osób dbających o kaloryczność potraw, ale nadal chcących korzystać z klasycznych, mlecznych składników.
Wartości odżywcze
Śmietana 12% dostarcza białka, wapnia, witamin A, D, E oraz niewielkiej ilości tłuszczów mlecznych. Zawiera także probiotyczne kultury bakterii kwasu mlekowego, które wspomagają trawienie. Ma niższą kaloryczność niż śmietany 18% czy 30%, co czyni ją dobrą opcją do codziennego użytku.
Zastosowanie kulinarne
Śmietana 12% doskonale sprawdza się jako dodatek do zup (np. pomidorowej, ogórkowej, barszczu ukraińskiego), sosów, ziemniaków, placków, naleśników oraz sałatek. Nadaje potrawom lekkość i delikatnie kwaśny smak. Może być również składnikiem ciast, wypieków i past kanapkowych.
Rodzaje śmietany 12%
- Tradycyjna kwaśna śmietana – gęsta, klasyczna, bez dodatków
- Śmietana 12% bez laktozy – dla osób z nietolerancją laktozy
- Śmietana ekologiczna – z mleka z certyfikowanych gospodarstw
- Śmietana termostabilna – odporna na warzenie się podczas gotowania
Jak powstaje?
Śmietana 12% powstaje poprzez fermentację pasteryzowanej śmietanki z udziałem wyselekcjonowanych bakterii kwasu mlekowego. Proces ten nadaje jej charakterystyczny smak i gęstość. Po fermentacji śmietanę chłodzi się i pakuje. Niektóre wersje zawierają stabilizatory, które zwiększają jej odporność na wysoką temperaturę.
Alternatywy
Alternatywami są: jogurt naturalny (dla lżejszego efektu), śmietana 18% (bardziej kremowa), śmietanka 10% (rzadsza, bardziej neutralna), śmietana roślinna (np. sojowa lub kokosowa), a także gęsty kefir. Do gotowania można także używać mleczka kokosowego lub gęstych past warzywnych z tofu.
Najlepsze sposoby spożycia
Śmietanę 12% najlepiej dodawać do zup i sosów na końcowym etapie gotowania (po wcześniejszym zahartowaniu), aby uniknąć zwarzenia. Świetna jako dodatek do sałatek, twarożków, naleśników i pierogów. Można też używać jej do pieczenia ciast, przygotowywania dipów lub dressingów.
Przykładowe przepisy
- Zupa ogórkowa zabielana śmietaną 12%
- Placki ziemniaczane z kleksem śmietany
- Sałatka ziemniaczana z dodatkiem śmietany i koperku
- Naleśniki z twarożkiem i śmietaną
- Ciasto jogurtowo-śmietanowe z owocami
Sprawdź inne ciekawe materiały
znajdź coś dla siebie wśród
