Waga czerwonego wina zależy od pojemności butelki i zawartości alkoholu. Na przykład, standardowa butelka wina (750 ml) waży około 1,2–1,3 kg razem z butelką.
Przykładowe wagi czerwonego wina:
-
750 ml (butelka) – ok. 1,2–1,3 kg
-
1 litr – ok. 1,4–1,5 kg
-
100 ml (kieliszek) – ok. 100–105 g
Informacje o czerwonym winie:
-
Czerwone wino ma gęstość zbliżoną do wody – ok. 0,99–1,01 g/ml w zależności od zawartości alkoholu i ekstraktu
-
W 100 ml czerwonego wina znajduje się średnio 80–90 kcal
-
Standardowy kieliszek czerwonego wina ma pojemność 125–150 ml i zawiera ok. 10–12% alkoholu
Przeliczniki – ile waży wino czerwone w różnych miarach?
|
10 dekagramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,4 szklanki |
102 mililitry |
0,1 litra |
8,5 łyżki |
20,4 łyżeczki |
100 gramów |
|
100 gramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,4 szklanki |
102 mililitry |
0,1 litra |
8,5 łyżki |
20,4 łyżeczki |
|
|
100 mililitrów wina czerwonego to tyle samo, co: |
98 gramów |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
|
15 dekagramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
153,1 mililitra |
0,2 litra |
12,8 łyżki |
30,6 łyżeczki |
150 gramów |
|
150 gramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
153,1 mililitra |
0,2 litra |
12,8 łyżki |
30,6 łyżeczki |
|
|
150 mililitrów wina czerwonego to tyle samo, co: |
147 gramów |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
|
20 dekagramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
204,1 mililitra |
0,2 litra |
17 łyżek |
40,8 łyżeczki |
200 gramów |
|
200 gramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,8 szklanki |
204,1 mililitra |
0,2 litra |
17 łyżek |
40,8 łyżeczki |
|
|
200 mililitrów wina czerwonego to tyle samo, co: |
196 gramów |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
|
25 dekagramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
1 szklanka |
255,1 mililitra |
0,3 litra |
21,3 łyżki |
51 łyżeczek |
250 gramów |
|
250 gramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
1 szklanka |
255,1 mililitra |
0,3 litra |
21,3 łyżki |
51 łyżeczek |
|
|
250 mililitrów wina czerwonego to tyle samo, co: |
245 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
5 dekagramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,2 szklanki |
51 mililitrów |
0,1 litra |
4,3 łyżki |
10,2 łyżeczki |
50 gramów |
|
50 gramów wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,2 szklanki |
51 mililitrów |
0,1 litra |
4,3 łyżki |
10,2 łyżeczki |
|
|
50 mililitrów wina czerwonego to tyle samo, co: |
49 gramów |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
|
2 łyżeczki wina czerwonego to tyle samo, co: |
9,8 grama |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
|
2 łyżki wina czerwonego to tyle samo, co: |
23,5 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
|
2 szklanki wina czerwonego to tyle samo, co: |
490 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
|
1 kilogram wina czerwonego to tyle samo, co: |
1 litr |
1020,4 mililitra |
4,1 szklanki |
85 łyżek |
204,1 łyżeczki |
1000 gramów |
|
1 litr wina czerwonego to tyle samo, co: |
980 gramów |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
|
1 łyżeczka wina czerwonego to tyle samo, co: |
4,9 grama |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
|
1 łyżka wina czerwonego to tyle samo, co: |
11,8 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
|
1 szklanka wina czerwonego to tyle samo, co: |
245 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
0,5 kilograma wina czerwonego to tyle samo, co: |
0,5 litra |
510,2 mililitra |
2 szklanki |
42,5 łyżki |
102 łyżeczki |
500 gramów |
|
3 łyżki wina czerwonego to tyle samo, co: |
35,3 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
|
3 łyżeczki wina czerwonego to tyle samo, co: |
14,7 grama |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
|
0,5 szklanki wina czerwonego to tyle samo, co: |
122,5 grama |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
|
0,5 litra wina czerwonego to tyle samo, co: |
490 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
c
Charakterystyka produktu
Wino czerwone to klasyczny napój alkoholowy powstający w wyniku fermentacji całych ciemnych winogron – wraz ze skórkami, które nadają trunkowi intensywną barwę oraz taninową strukturę. Może mieć kolor od rubinowego po niemal granatowy i oferuje bogaty wachlarz aromatów: od owocowych po ziemiste, korzenne i beczkowe. Czerwone wino występuje w wersji wytrawnej, półwytrawnej, półsłodkiej i słodkiej.
Dla kogo czerwone wino?
Dla miłośników głębokich, złożonych smaków i aromatów, którzy cenią wino jako towarzysza eleganckich kolacji, dań mięsnych i serów. To doskonały wybór dla osób szukających trunku na chłodniejsze wieczory, ale także tych, którzy celebrują klasyczne połączenia smakowe w kuchni – np. wino i stek.
Właściwości smakowe i aromatyczne
Czerwone wina oferują szeroki wachlarz aromatów: czerwone i ciemne owoce (wiśnie, porzeczki, śliwki, jagody), przyprawy (goździki, pieprz, cynamon), nuty dębowe (wanilia, dym, czekolada) oraz ziemiste (skóra, tytoń, zioła). Taniny obecne w skórkach nadają winu strukturę, cierpkość i potencjał dojrzewania.
Zastosowanie kulinarne
Czerwone wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi – wołowiną, jagnięciną, dziczyzną – a także potrawami z grilla, makaronami w cięższych sosach (np. bolognese), gulaszami i serami dojrzewającymi. W kuchni używa się go do marynat, sosów winnych (np. demi-glace), dań jednogarnkowych oraz deserów z czekoladą lub owocami leśnymi.
Rodzaje czerwonych win
- Wytrawne – np. Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Pinot Noir
- Półwytrawne – lżejsze, z subtelną słodyczą (np. Zweigelt)
- Półsłodkie – często wybierane do kuchni polskiej, np. Regent, Dornfelder
- Słodkie – np. Porto, Banyuls, wina deserowe z późnego zbioru
Jak powstaje?
Czerwone wino fermentuje razem ze skórkami winogron, co pozwala na ekstrakcję koloru, tanin i aromatów. Po fermentacji może dojrzewać w zbiornikach stalowych lub beczkach dębowych – co wpływa na smak i strukturę. Niektóre wina są przeznaczone do szybkiego spożycia, inne – do wieloletniego leżakowania.
Alternatywy
Alternatywami dla czerwonego wina mogą być: wina różowe (lżejsze), grzaniec (czerwone wino z przyprawami), cydr jabłkowy, napoje z hibiskusa lub ziołowe napary. Dla osób unikających alkoholu – dostępne są czerwone wina bezalkoholowe, a także syropy z czarnego bzu lub wiśni.
Najlepsze sposoby podania
Czerwone wino najlepiej podawać w temperaturze 14–18°C, w szerokim kieliszku, który pozwoli uwolnić aromaty. Lżejsze wina (np. Pinot Noir) można lekko schłodzić. Doskonale łączy się z pieczonym mięsem, makaronami, grillowanymi warzywami, serami i daniami z grzybami. Wina słodsze podaje się do czekolady, deserów owocowych i serów pleśniowych.
Przykładowe zastosowania kulinarne
- Boeuf Bourguignon – francuska wołowina duszona w czerwonym winie
- Makaron z sosem bolognese i lampką Merlota
- Gulasz z dziczyzny z nutą czerwonego wina
- Marynata do pieczonego udźca jagnięcego
- Redukowany sos winny do steków
Sprawdź inne ciekawe materiały
znajdź coś dla siebie wśród
