Jedno ziarno kawy waży około 143 mg.
Ilość kawy na filiżankę- W ekspresach do kawy zazwyczaj ustawia się od 7 do 11 gramów kawy na porcję.
- Średnio na jedną filiżankę kawy używa się 9 gramów ziaren.
- Z jednego kilograma kawy ziarnistej można przygotować około 111 filiżanek kawy.
- Ilość filiżanek kawy, które można przygotować z jednego kilograma kawy, zależy od preferencji dotyczące mocy kawy.
- Łyżeczka kawy zbożowej Inka waży 3 g.
- Łyżeczka kawy żołędziówki waży 5 g.
- Łyżeczka kawy rozpuszczalnej może ważyć 10 g.
Przeliczniki – ile waży ziarna kawy w różnych miarach?
|
10 dekagramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
148,8 mililitra |
0,1 litra |
12,4 łyżki |
29,8 łyżeczki |
100 gramów |
|
100 gramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
0,6 szklanki |
148,8 mililitra |
0,1 litra |
12,4 łyżki |
29,8 łyżeczki |
|
|
100 mililitrów ziaren kawy to tyle samo, co: |
67,2 grama |
0,1 litra |
0,4 szklanki |
8,3 łyżki |
20 łyżeczek |
|
|
15 dekagramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
223,2 mililitra |
0,2 litra |
18,6 łyżki |
44,6 łyżeczki |
150 gramów |
|
150 gramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
0,9 szklanki |
223,2 mililitra |
0,2 litra |
18,6 łyżki |
44,6 łyżeczki |
|
|
150 mililitrów ziaren kawy to tyle samo, co: |
100,8 grama |
0,2 litra |
0,6 szklanki |
12,5 łyżki |
30 łyżeczek |
|
|
20 dekagramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
1,2 szklanki |
297,6 mililitra |
0,3 litra |
24,8 łyżki |
59,5 łyżeczki |
200 gramów |
|
200 gramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
1,2 szklanki |
297,6 mililitra |
0,3 litra |
24,8 łyżki |
59,5 łyżeczki |
|
|
200 mililitrów ziaren kawy to tyle samo, co: |
134,4 grama |
0,2 litra |
0,8 szklanki |
16,7 łyżki |
40 łyżeczek |
|
|
25 dekagramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
1,5 szklanki |
372 mililitry |
0,4 litra |
31 łyżek |
74,4 łyżeczki |
250 gramów |
|
250 gramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
1,5 szklanki |
372 mililitry |
0,4 litra |
31 łyżek |
74,4 łyżeczki |
|
|
250 mililitrów ziaren kawy to tyle samo, co: |
168 gramów |
0,3 litra |
1 szklanka |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
5 dekagramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
74,4 mililitra |
0,1 litra |
6,2 łyżki |
14,9 łyżeczki |
50 gramów |
|
50 gramów ziaren kawy to tyle samo, co: |
0,3 szklanki |
74,4 mililitra |
0,1 litra |
6,2 łyżki |
14,9 łyżeczki |
|
|
50 mililitrów ziaren kawy to tyle samo, co: |
33,6 grama |
0,1 litra |
0,2 szklanki |
4,2 łyżki |
10 łyżeczek |
|
|
2 łyżeczki ziaren kawy to tyle samo, co: |
6,7 grama |
10 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,8 łyżki |
|
|
2 łyżki ziaren kawy to tyle samo, co: |
16,1 grama |
24 mililitry |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
4,8 łyżeczki |
|
|
2 szklanki ziaren kawy to tyle samo, co: |
336 gramów |
500 mililitrów |
0,5 litra |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
|
|
1 kilogram ziaren kawy to tyle samo, co: |
1,5 litra |
1488,1 mililitra |
6 szklanek |
124 łyżki |
297,6 łyżeczki |
1000 gramów |
|
1 litr ziaren kawy to tyle samo, co: |
672 gramy |
1000 mililitrów |
4 szklanki |
83,3 łyżki |
200 łyżeczek |
|
|
1 łyżeczka ziaren kawy to tyle samo, co: |
3,4 grama |
5 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
0,4 łyżki |
|
|
1 łyżka ziaren kawy to tyle samo, co: |
8,1 grama |
12 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
mniej niż 0,1 szklanki |
2,4 łyżeczki |
|
|
1 szklanka ziaren kawy to tyle samo, co: |
168 gramów |
250 mililitrów |
0,3 litra |
20,8 łyżki |
50 łyżeczek |
|
|
0,5 kilograma ziaren kawy to tyle samo, co: |
0,7 litra |
744 mililitry |
3 szklanki |
62 łyżki |
148,8 łyżeczki |
500 gramów |
|
3 łyżki ziaren kawy to tyle samo, co: |
24,2 grama |
36 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
7,2 łyżeczki |
|
|
3 łyżeczki ziaren kawy to tyle samo, co: |
10,1 grama |
15 mililitrów |
mniej niż 0,1 litra |
0,1 szklanki |
1,3 łyżki |
|
|
0,5 szklanki ziaren kawy to tyle samo, co: |
84 gramy |
125 mililitrów |
0,1 litra |
10,4 łyżki |
25 łyżeczek |
|
|
0,5 litra ziaren kawy to tyle samo, co: |
336 gramów |
500 mililitrów |
2 szklanki |
41,7 łyżki |
100 łyżeczek |
Charakterystyka produktu
Ziarna kawy to palone nasiona owoców kawowca – rośliny pochodzącej z tropikalnych regionów świata. Mają różnorodne rozmiary, kształty i aromaty w zależności od odmiany, regionu uprawy i metody obróbki. Po zmieleniu i zaparzeniu stają się bazą jednego z najpopularniejszych napojów na świecie – kawy, znanej z pobudzających właściwości i wyjątkowego smaku.
Dla kogo ziarna kawy?
Dla miłośników świeżo mielonej kawy i aromatycznych naparów. Ziarna kawy docenią osoby, które cenią sobie jakość, chcą eksperymentować ze sposobami parzenia i poszukują głębszych doznań smakowych. To także idealna propozycja dla baristów, amatorów ekspresów ciśnieniowych i fanów alternatywnych metod zaparzania.
Właściwości i smak
Smak ziaren kawy zależy od ich odmiany, kraju pochodzenia, wysokości upraw, stopnia palenia i sposobu parzenia. Może mieć nuty orzechowe, czekoladowe, owocowe, kwiatowe, karmelowe czy ziemiste. Zawierają naturalną kofeinę, która działa pobudzająco, poprawia koncentrację i nastrój. Świeżo palone i zmielone ziarna dają najintensywniejszy aromat i smak.
Zastosowanie kulinarne
Ziarna kawy po zmieleniu są używane do parzenia kaw w ekspresach, kawiarkach, metodą przelewową, French Press czy AeroPress. Można ich używać również do aromatyzowania deserów – np. ciast, lodów, tiramisu, kremów, sosów, a nawet dań wytrawnych z nutą kawy. Ziarna w całości wykorzystywane są też jako dekoracja lub baza do nalewek i likierów.
Rodzaje ziaren kawy
- Arabica – delikatniejsza, aromatyczna, z niższą zawartością kofeiny
- Robusta – mocniejsza, bardziej gorzka, z większą zawartością kofeiny
- Mieszanki (blend) – łączące cechy Arabiki i Robusty
- Ziarna jasno palone – owocowe, kwasowe, do alternatywnych metod
- Ziarna średnio i ciemno palone – głębsze, czekoladowe nuty, do espresso
Jak powstają?
Ziarna kawy pozyskuje się z pestek dojrzałych owoców kawowca, które po zbiorze są fermentowane i suszone. Następnie surowe ziarna (tzw. green coffee) są palone w specjalnych piecach w różnych stopniach – od jasnego po bardzo ciemny. Po wypaleniu są chłodzone i pakowane – najlepiej z zaworkiem odprowadzającym dwutlenek węgla.
Alternatywy
Alternatywami są kawa rozpuszczalna, kawa mielona (już gotowa do parzenia), kawa bezkofeinowa, kawa zbożowa lub alternatywy roślinne, takie jak napary z cykorii, żołędzi czy jęczmienia. W kuchni można też używać ekstraktu z kawy lub olejków kawowych.
Najlepsze sposoby spożycia
Najlepiej spożywać kawę ze świeżo zmielonych ziaren – parzoną metodą dopasowaną do rodzaju palenia. Jasne palenie sprawdzi się w metodach przelewowych, a średnie i ciemne – w espresso i kawiarce. Ziarna można też użyć do przygotowania deserów kawowych, aromatycznych nalewek lub masła kawowego do mięsa i warzyw.
Przykładowe zastosowania
- Kawa z ekspresu ciśnieniowego (espresso, cappuccino)
- Kawa przelewowa lub z French Pressa
- Tiramisu z dodatkiem świeżo zaparzonej kawy
- Likier kawowy na bazie wódki i zmielonych ziaren
- Domowy scrub kawowy z olejem kokosowym
Sprawdź inne ciekawe materiały
znajdź coś dla siebie wśród
