Kremowy udon z kurczakiem
3 do przeczytania całości
Makaron udon wywodzi się z Japonii i należy do najprostszych w składzie: mąka pszenna, woda, sól. A jednak jego struktura nie ma…
Jak zrobić zasmażkę? Klasyczna, jasna i ciemna – idealne proporcje
3 do przeczytania całości
Zasmażka należy do tych technik, które każdy kojarzy, ale niewielu kontroluje świadomie. W domowej kuchni często powstaje „na oko”, w ostatniej chwili,…
Skrzydełka w miodzie i sosie sojowym po chińsku - azjatycka glazura, która działa cuda
3 do przeczytania całości
Skrzydełka mają jedną ogromną przewagę nad innymi kawałkami kurczaka: nie trzeba ich przekonywać do smaku. Skóra, tłuszcz i kość robią swoje. Wystarczy…
3 sprawdzone sałatki z glonów wakame - prosty przepis z algami kuchni japońskiej
5 do przeczytania całości
W japońskiej kuchni domowej sałatki z wakame pełnią rolę znacznie większą niż tylko lekki dodatek do posiłku. Pojawiają się obok ryżu, zup…
Przepis na Gomguk - koreańska zupa z kości wieprzowych: zupa kojąca na kaca według 5 przemian
6 do przeczytania całości
Dzisiaj przedstawię Wam mój przepis na gomtang (곰탕), tradycyjną koreańską zupę, która w zimne miesiące jak dziś skipa w sobie dokładnie to,…
Grillowane broccolini z aioli - warzywo, które gra pierwsze skrzypce
4 do przeczytania całości
Gdy warzywo przestaje być dodatkiem Broccolini idealnie wpisuje się w nurt kuchni, w której produkt wychodzi na pierwszy plan, a rola kucharza…
Bułeczki Bao buns po koreańsku - przepis na puszysty street food, który podbił trendy 2025
4 do przeczytania całości
Bułeczki bao od kilku lat konsekwentnie przesuwają się z azjatyckich ulic na stoły nowoczesnych domowych kuchni. W wersji koreańskiej dzieje się z…
3 rozgrzewające zupy tajskie, które pokochasz zimą: Tom Saep, Gaeng Om, Tom Leng
5 do przeczytania całości
Kiedy dni stają się krótsze, a temperatura spada, kuchnia tajska ma w zanadrzu coś absolutnie wyjątkowego: zupy, które nie tylko rozgrzewają, ale…
Tom Khlong - tajska zupa o dymnym, kwaśnym i pikantnym charakterze. Aromat zimy w tajskiej kuchni
3 do przeczytania całości
Tom Khlong (ต้มโคล้ง) to jedna z najbardziej aromatycznych i rozgrzewających zup Tajlandii – o dymnym posmaku suszonej ryby, kwaśności tamaryndu i pikantności…
Fit naleśniki – wersje proteinowe, keto i bezglutenowe. Lekkość, energia i smak dopasowany do Ciebie
5 do przeczytania całości
Naleśniki coraz częściej przestają być jedynie weekendową słodką przyjemnością, a zaczynają funkcjonować jako świadomy wybór w codziennej diecie. Odpowiednio skomponowane potrafią dostarczyć…
Idealny przepis na pierogi jak u babci: sprawdzone ciasto na pierogi i 10 wyjątkowych wersji pierogów z danych regionów
9 do przeczytania całości
Są potrawy, które smakują dzieciństwem. Takim prawdziwym – z mąką na stole, parującą miską i rękami zanurzonymi w cieście tak miękkim, że…
Cơm Tấm – przepis na złamane ryżowe arcydzieło z Sajgonu. Czym jest wietnamski łamany ryż?
5 do przeczytania całości
Przyrządzam Cơm Tấm i za każdym razem czuję, że celebruję prostotę i smak południowego Wietnamu. „Broken rice” – złamany ryż – kiedyś…
Pho Bo – aromatyczna zupa wołowa z Wietnamu (przepis autentyczny)
5 do przeczytania całości
Kiedy pierwszy raz spróbowałam pho bo w maleńkiej knajpce w Hanoi, miałam wrażenie, że cała miska jest opowieścią – o cierpliwości, o…
Co zrobic z gotowanych ziemniaków? Najlepsze sposoby jak wykorzystać nadmiar ugotowanych ziemniaków?
6 do przeczytania całości
Co zrobić z nadmiarem ugotowanych ziemniaków – pomysły z kuchni polskiej i światowej Zdarzyło Ci się kiedyś ugotować za dużo ziemniaków na…
TOP 10 najlepszych deserów świata – zobacz, które słodkości podbijają podniebienia, a które… pochodzą z Polski!
5 do przeczytania całości
Dziś zapraszam Cię na przegląd deserowych gwiazd, które nie tylko zdobyły serca ludzi na całym świecie, ale też są smakowitym dowodem na…
Enchiladas Rojas z najlepszym nadzieniem: przepis na autentyczne domowe meksykańskie danie z szarpaną wołowiną
30 min czas przygotowania
Enchiladas – smak Meksyku, który trzeba odkryć na nowo Kiedyś myślałam, że znam smak enchiladas. Meksykańskie jedzenie było przecież dostępne wszędzie –…
Ciekawostki kulinarne 💡Bakalie i nasionaJak zrobić? 🍲Nabiał i jajaNapojeProdukty gotoweProdukty kulinarne 🥒Produkty zbożowePrzepisy 🧇Słodycze i przekąskiTłuszczeWarzywa i ich przetwory
Ranking makaronów 🍝 który jest najlepszy i najzdrowszy?
9 do przeczytania całości
Czy wiesz, że makaron to nie tylko podstawa włoskiej kuchni, ale także jeden z najbardziej uniwersalnych produktów spożywczych na świecie? Jego historia…
Fermentowane pomidorki koktajlowe: marynowane w lekkiej zalewie super i zdrowy pomysł!
3 do przeczytania całości
Fermentowane pomidorki koktajlowe to prawdziwa kulinarna gratka dla miłośników intensywnych, złożonych smaków. Dzięki temu procesowi naturalnej fermentacji, te małe kulinarne klejnoty zyskują…
Domowe płatki owsiane z kawałkami czekolady - odkryj chrupiące płatki zbożowe
75 min czas przygotowania
Lepsze niż kupione w sklepie – odkryj domowe płatki czekoladowe w formie ciasteczek. Tak, możesz zrobić czekoladowe płatki z ciastek w domu….
Cheat meal - oszukany posiłek na diecie bez liczenia kalorii. Jak powinien wyglądać i ile można jeść?
Sponsorowany
50 min czas przygotowania
Czy można pozwolić sobie na małe oszustwo w diecie? Dowiedz się, czym jest cheat meal, jak odróżnić go od cheat day, i…
