To jedno z tych dań, które robią wrażenie, chociaż są banalnie proste do przygotowania. Delikatny dorsz, otulony zielonym pesto i pieczony do…
Są takie smaki, które wracają do nas nieoczekiwanie – czasem wystarczy zapach podsmażanej cebuli albo ziołowy akcent koperku, by na chwilę przenieść…
Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam ryby w każdej postaci. Ale są takie dni, kiedy zwykły filet to za mało. Wtedy…
Skrzydła raji to jedno z najbardziej niedocenianych mięs rybnych. Ich struktura przypomina aksamitne włókna, niemal jak dobrze ugotowane mięso kraba, ale są…
Nie musisz wyjeżdżać na Bali, by poczuć smak tropików. Wystarczy świeży łosoś, słodkie mango, dojrzała papaja i garść orzeźwiającej mięty. To połączenie…
Wielu z nas ma w kuchennej szafce konserwy rybne – sardynki, tuńczyka, łososia czy anchois. Ale zamiast traktować je jako awaryjną przekąskę…
Tuńczyk z puszki to produkt, który mamy w szafce „na czarną godzinę” – ale ta sałatka udowadnia, że można z niego wyczarować…
Jeśli marzy Ci się kolacja, która będzie zarazem lekka, szybka i pełna wyrazistego smaku, to właśnie znalazłeś złoty przepis. Chrupiące warzywa, aromatyczny…
Nie ma nic lepszego latem niż świeża ryba z grilla i młode ziemniaki. A jeśli dodasz do tego domowy koperkowy majonez z…
Letni balet na ruszcie – gdzie delikatność soli spotyka słodycz cukinii Sola – królowa elegancji wśród ryb – rozkwita na grillu, odsłaniając…
