Opis: Delikatne piersi z kurczaka w kremowym sosie z estragonem i białym winem – klasyka kuchni francuskiej w prostym, domowym wydaniu. Czas…
Kiedy po raz pierwszy usiadłam przy tradycyjnym japońskim śniadaniu – ryż, zupa miso, kawałek grillowanej ryby i mała miseczka z kiszonkami –…
Są takie produkty, które przez lata żyją w kuchni trochę poniżej własnych możliwości. Sałata należy właśnie do tej grupy. Kupujemy ją odruchowo,…
Pamiętam moment, kiedy po raz pierwszy otworzyłam słoiczek z przyprawą pięciu smaków. Stałam w małym sklepie z azjatycką żywnością na warszawskiej Pradze,…
Pierś z kurczaka bywa przewidywalna. Szybko się smaży, łatwo ją przesuszyć i często kończy jako neutralny element obiadu. Wystarczy jednak jedno nacięcie,…
Są takie dania, które zaczynają działać jeszcze zanim trafią na talerz. Najpierw zapach kuminu i kolendry, później lekko przypieczona cebula, a na…
Makaron udon wywodzi się z Japonii i należy do najprostszych w składzie: mąka pszenna, woda, sól. A jednak jego struktura nie ma…
Wołowina nigdy nie była tanim wyborem, a w ostatnich latach jej cena potrafi przyprawić o zawrót głowy. Mimo to są takie chwile,…
Surówka z czerwonej kapusty parzona to klasyka domowej kuchni, która łączy wyrazisty smak modrej kapusty z przyjemną, miękką strukturą. W przeciwieństwie do…
Oponki serowe mają w polskiej kuchni status niemal kultowy. Kojarzą się z Tłustym Czwartkiem, zapachem wanilii i cukru pudru unoszącym się w…
Z czym jeść gnocchi? To pytanie pojawia się zawsze wtedy, gdy na stole lądują te niepozorne kluski. I wcale nie jest banalne….
Jestem pasjonatką kulinariów, podróżniczka i autorka bloga. Od zawsze zafascynowana różnorodnością smaków i tradycji kulinarnych.
Swoje kulinarne umiejętności rozwijała zarówno w domowej kuchni, jak i podczas licznych podróży do najbardziej inspirujących zakątków świata.
Z wykształcenia dietetyk, łączę w swoich przepisach zdrowe podejście do jedzenia z autentycznym smakiem i tradycją.
Bądź na bieżąco z nowościami ze świata kuchni
